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Le saviez-vous ?

De la betterave au sucre

Un procédé d’extraction naturel Le sucre stocké au cœur de la plante est naturellement constitué grâce au processus de la photosynthèse. Pour qu’il parvienne au consommateur, il faut l’extraire de la plante : le sucre consommé est donc issu d’un travail d’extraction.   Un principe quasi-identique à celui de la canne ...

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